На вертикальной ферме произвели растительные экстракты

Польский стартап Vertigo Farms стал первым в Европе производить растительные экстракты, используемые в фармакологии и косметической промышленности. На своей вертикальной ферме в г. Пулавы компания выращивает 11 тыс. растений на площади в 300 кв. м. На текущий момент на ферме выращивают базилик, кориандр и бакучи. Последний является азиатской травой, использующейся в качестве заменителя ретинола (используется в кремах для ухода за кожей).

Процесс начинается с семян, которые держатся под лампами и с постоянным доступом к воде. После появления побегов растения перемещаются в отдельные боксы с желобами и торфоперегнойными горшками. Там растения растут под воздействием ультрафиолета и при постоянном мониторинге. Наконец, растения собирают, высушивают и пропускают через специальную машину для получения растительных экстрактов, использующихся в кремах, маслах и пищевых добавках. Весь технологический процесс требует участия всего четырех человек.

В этом году Vertigo Farms уже заключила сделку с финской компанией, специализирующейся на строительстве вертикальных ферм. В будущем стартап планирует расширить ассортимент выращиваемой продукции до 10-20 видов трав.

Источник: THEfirstNEWS