Технология возделывания озимой пшеницы

<h3>Содержание:</h3>
<ol>
<li><a href="#org_1">Хозяйственное значение</a></li>
<li><a href="#org_2">Районы возделывания и урожайность</a></li>
<li><a href="#org_3">Размещение в севообороте</a></li>
<li><a href="#org_4">Биологические особенности</a>
<ul>
<li><a href="#org_4.1">Требования к температуре</a></li>
<li><a href="#org_4.2">Требование к влаге</a></li>
<li><a href="#org_4.3">Требования к почве</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="#org_5">Посев озимой пшеницы</a>
<ul>
<li><a href="#org_5.1">Подготовка семян</a></li>
<li><a href="#org_5.2">Сроки посева</a></li>
<li><a href="#org_5.3">Способы посева</a></li>
<li><a href="#org_5.4">Нормы высева</a></li>
<li><a href="#org_5.5">Глубина посева</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="#org_6">Уход за посевами</a></li>
<li><a href="#org_7">Система защиты растений</a></li>
<li><a href="#org_8">Удобрение озимой пшеницы</a></li>
<li><a href="#org_9">Уборка урожая</a></li>
<li><a href="#org_10">Сорта озимой пшеницы</a></li>
</ol>
Для возделывания озимой пшеницы применяются технологии интенсивного земледелия, включающие внесение азотсодержащих удобрений, строго соблюдение дозировок, применение интегрированных способов защиты. Ресурсосберегающая и экономичная технология выращивания озимой пшеницы должна проходить наряду с минимальной обработкой посевов химическими препаратами.
<h2 id="org_1">Хозяйственное значение</h2>
Зерна озимой пшеницы богаты белками, углеводами, а также клетчаткой, жирами и витаминами. Выращивание озимой пшеницы необходимо для удовлетворения потребностей населения в макаронных, кондитерских и хлебобулочных изделиях. Также отходы от пищевого производства используются в качестве корма для животных. Солома озимой пшеницы применяется для изготовления бумаги, подстилки для коров и лошадей.
<h2 id="org_2">Районы возделывания и урожайность</h2>
<img class="aligncenter" src="https://www.fertilizerdaily.ru/wp-content/uploads/2021/05/ozimaya-pshenica-min.jpg" alt=""/>

Наиболее благоприятные условия для выращивания озимой пшеницы  по климатическим условиям сложились в Северо-Кавказских и Центрально-Черноземных районах. Это Курская, Ростовская, Воронежская области, Краснодарский и Ставропольский край. Средняя урожайность озимой пшеницы составляет от 35 до 50 центнеров с гектара. Объемы урожая зависят от региона выращивания и почвы: лучшие результаты достигаются в южных областях на черноземе. Также на урожайность существенное влияние оказывает точное соблюдение агротехники выращивания озимой пшеницы. Это обеспечивает повышение объема в среднем на 6–8 центнеров с гектара.
<h2 id="org_3">Размещение в севообороте</h2>
Соблюдение правил севооборота позволяет в разы увеличить урожайность озимой пшеницы. Чередование растений, выращиваемых на полях, позволяет грамотно удовлетворить потребности культур в питательных веществах. Лучшие предшественники для пшеницы — бобовые, клевер, люцерна и рапс.

Не сажают озимую пшеницу после зерновых культур, например ржи. Также культуру нельзя высаживать на одном участке два сезона подряд, так как это ведет к гарантированному поражению растений болезнями и вредителями, которые сильно испортят урожай.
<h2 id="org_4">Биологические особенности</h2>
<img class="aligncenter" src="https://www.fertilizerdaily.ru/wp-content/uploads/2021/05/ozimaya-pshenica4-min.jpg" alt=""/>

Пшеница — растение длинного светового дня. За весь вегетационный период эта зерновая культура проходит несколько фенологических фаз:
<ul>
<li>налив семян;</li>
<li>появление ростков;</li>
<li>первые всходы;</li>
<li>образование 3-го листа;</li>
<li>кущение;</li>
<li>образование трубки;</li>
<li>период колошения;</li>
<li>цветение;</li>
<li>стадия молочной спелости;</li>
<li>период восковой зрелости;</li>
<li>техническая спелость.</li>
</ul>
Не во всех источниках отмечаются фазы набухания семян и проклевывания ростков.
<h3 id="org_4.1">Требования к температуре</h3>
Для прорастания озимой пшеницы весной необходимо, чтобы почва прогрелась всего на +1…+2 °C. Как только на улице устанавливается температура в +15 °C, дружно появляются всходы.

Осенью температура воздуха должна составлять +10 °C, летом — +20…+23 °C.

<h3 id="org_4.2">Требование к влаге</h3>
При достаточном увлажнении почвы семена быстрее набухают и прорастают. Если зимой выпало мало снега, грунт не напитывается необходимым количеством влаги, и семена озимой пшеницы плохо всходят. Не рекомендуется посев пшеницы в сухую почву.
<h3 id="org_4.3">Требования к почве</h3>
Высокую урожайность культура показывает на почвах с нейтральной или слабокислой реакцией среды — 5,5-6,5 pH. Лучший выбор — участки с супесчаным и дерново-суглинистым типом почв. Грунт должен быть плодородным.
<h2 id="org_5">Посев озимой пшеницы</h2>
<img class="aligncenter" src="https://www.fertilizerdaily.ru/wp-content/uploads/2021/05/ozimaya-pshenica5-min.jpg" alt=""/>

Правильная подготовка семян, соблюдение сроков и способов посева — все это важные условия выращивания озимой пшеницы.
<h3 id="org_5.1">Подготовка семян</h3>
Перед посевом рекомендуется протравить семена во избежание заражения посадок грибами-возбудителями снежной плесени, септориоза, корневой гнили, септориоза. Дезинфекция посевного материала помогает сохранить до 14% урожая.
<h3 id="org_5.2">Сроки посева</h3>
Для обеспечения высокой урожайности необходимо провести своевременный посев семян. Если запоздать с заделкой посевного материала, то это приведет к замедлению роста растений, так как озимой пшенице при слишком низких температурах нормальное развитие культуры невозможно: растения не смогут образовать достаточное количество боковых побегов, и пшеница вымерзнет за зиму. Поэтому на Среднем Урале, в Поволжье и в Центрально-Черноземном регионе посев озимой пшеницы должен быть завершен до 20 сентября. Такое ограничение по срокам позволит получить высокий урожай. Если пренебречь указанными рекомендациями, урожайность снизится на 20–30%.
<h3 id="org_5.3">Способы посева</h3>
Как правильно сеять озимую пшеницу, чтобы получить хорошую отдачу? Посев озимой пшеницы при использовании интенсивной технологии проводится рядами, расстояние между которыми должно быть равно 15 см, с технологической колеей. Можно использовать перекрестный способ посадки.

Внимание! Широкорядные посевы озимой пшеницы предназначены для легкой обработки поля трактором. Недостаток такой схемы посадки — захват свободной площади сорняками, что негативно сказывается на  урожайности культуры.
<h3 id="org_5.4">Нормы высева</h3>
На 1 м²можно посеять 400–450 всхожих семян. Это обеспечит образование 550–650 продуктивных стеблей на аналогичной площади. При поздних посевах норма увеличивается на 10–13%.
<h3 id="org_5.5">Глубина посева</h3>
На какую глубину сеять озимую пшеницу? Глубина посадки не должна превышать 3–5 см. Прикатывание посевов озимой пшеницы — обязательное условие для возделывания культуры. Чем раньше проводится посев, тем глубже заделываются семена.
<h2 id="org_6">Уход за посевами</h2>
Современные системы управления продукционным процессом позволяют точно определить, как ухаживать за культурой в разные периоды онтогенеза и своевременно вносить азотосодержащие удобрения, защищать посадки от сорной растительности, вредителей и заболеваний.
<h2 id="org_7">Система защиты растений</h2>
<img class="aligncenter" src="https://www.fertilizerdaily.ru/wp-content/uploads/2021/05/ozimaya-pshenica3-min.jpg" alt=""/>

Если урожайность запланирована на уровне 35–45 ц/га, нужно обработать посадки дважды. Первый раз — в фазе флаг-листа, второй — в начале цветения.

Если пшеница выращивается после неподходящих культур, проводится дополнительное опрыскивание от разных видов гнилей и других грибков, чтобы избежать заражения посадок. Внесение азотсодержащих удобрений можно совмещать с обработкой почвы с применением ретардантов и пестицидов.
<h2 id="org_8">Удобрение озимой пшеницы</h2>
Расчет вносимых удобрений производится с учетом:
<ul>
<li>предшественника;</li>
<li>планируемой урожайности;</li>
<li>плодородности почвы;</li>
<li>структуры грунта.</li>
</ul>
Удобрения с высоким содержанием фосфора и калия повышают устойчивость к неблагоприятным условиям, стойкость к полеганию, снижают возможность развития заболеваний, улучшают качество продукции.

Норма внесения азота — 160–170 кг/га за вегетационный период, фосфорно-калийных — 10–20 кг/га.
<h2 id="org_9">Уборка урожая</h2>
Рекомендуемая зрелость зерновой культуры для сборки — 14–15% влажности. С какой скоростью следует убирать урожай? Жатву пшеницы производят полностью за три-четыре дня в сухую солнечную погоду. Задержка чревата потерями до половины урожая. Уборку проводят с использованием техники — комбайнов.
<h2 id="org_10">Сорта озимой пшеницы</h2>
Как вырастить озимую пшеницу и получить стабильно высокий урожай? Для достижения ожидаемых параметров нужно посеять 2–3 сорта, отличающиеся биологическими особенностями. Выбор рекомендуется сделать из хорошо зарекомендовавших себя сортов: «Харьковская 105», «Украинка Полтавская», «Леля», «Лада Одесская».