Во Франции построят крупную аквапонную ферму

Французский стартап Les Nouvelles Fermes объявил о привлечении 2 млн. евро на строительство одной из крупнейших аквапонных ферм в Европе. В г. Бордо компания уже имеет экспериментальную ферму Pauline площадью 1 тыс. кв. м, ежегодная производительность которой составляет 20 тонн овощей и 2 тонны радужной форели. Новую ферму Odette площадью 5 тыс. кв. м. построят в г. Мериньяк, а начало строительство намечено на конец текущего года.

«Без прибыльности нет будущего. Вот почему с 2019 года мы работаем над созданием модели, которую можно было бы дублировать в большем масштабе и которая была бы очень экономичной в плане воды и энергии», — говорит Томас Буассери (Thomas Boisserie), соучредитель и президент Les Nouvelles Fermes.

Сегодня удаленность ферм от городов приводит к излишним тратам на транспортировку, равно как и к связанным с этим выбросам в атмосферу. Так, с точки зрения экологии, современное сельское хозяйство ответственно за 24% всех выбросов парниковых газов. Аквапоника, будучи замкнутой системой земледелия, может стать ключом к решению проблемы, производя овощи и рыбу экологически безопасным способом и максимально близко к потребителю.

Источник: EU-Startups