Рынок сладкого перца находится в сложной ситуации

Выращивание сладкого перца во многих странах столкнулось с проблемами от холодной неблагоприятной погоды. В Нидерландах и Бельгии фермеры решили на время приостановить сбор урожая из-за высоких цен на природный газ и электричество, а в Испании и вовсе прогнозируется его спад. В Израиле, по прогнозу, производство восстановится с повышением температуры.

Таким образом, в Нидерландах и Бельгии весной сладкий перец будет в дефиците, в Испании тоже ожидается его нехватка, в то время как Германия столкнулась с высокими ценами на испанскую продукцию.

Сельскохозяйственные предприятия в Израиле, выращивающие сладкий перец, не могут решить логистические проблемы, вызванными задержкой судов, низкой доступностью воздушного пространства из-за коронавируса и ростом цен на перевозки. В настоящее время израильский перец экспортируется в основном в Россию, а также в меньших количествах в Великобританию, Восточную Европу, в США и Канаду.

Зато возделывание сладкого перца в Мексике растет, и началось оно вовремя, по сравнению с поздним стартом прошлого года.

«В этом году мы начали сажать сладкий перец 10 декабря, а мини-перцы — 15 декабря», — сказал один из мексиканских фермеров.

Тем временем США объемы выращивания сладкого перца немного ниже, чем в прошлые годы. Отчасти это связано с конкуренцией со стороны мексиканских поставщиков.

Источник: Horti Daily