Урожаям картофеля на планете прогнозируют удвоение

Картофель может внести больший вклад в глобальную продовольственную безопасность, а его урожаи — удвоиться в течение следующих десяти лет, заявил Цюй Дунъюй (QU Dongyu), генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Картофель является третьей по значимости сельскохозяйственной культурой в мире. Сегодня он выращивается на площади более 20 млн. га в 150 странах, его суммарная урожайность 2020 году составила 359 млн. тонн. Она может быть увеличена до 500 млн. тонн в 2025 году и до 750 млн. тонн в 2030 году.

«Картофель станет одной из главных культур в глобальной системе продовольственной безопасности, когда урожайность других сельскохозяйственных культур будет близка к пределу», — считает Цюй Дунъюй.