Tesco пытается спасти Великобританию от голода

Британский ритейлер Tesco ведет переговоры с пятью поставщиками овощей, чтобы наладить производство органических удобрений. Подобным образом Tesco стремится повысить продовольственную безопасность Великобритании и одновременно обеспечить снижение выбросы парниковых газов на 20% по всей цепочке от выращивания сельскохозяйственных культур до выпуска продуктов питания.

Согласно ее данным Tesco, в 2023 году поставщики овощей будут вносить органические удобрения на площади 1,3 тыс. га, в 2024 году — на 4 тыс. га. В результате в текущем году с их применением будет выращено до 70 тыс. тонн овощей, в следующем — 200 тыс. тонн.
Также Tesco планирует содействовать использованию органических удобрений для выращивания пшеницы и ячменя, кормовых культур.

«Стремление поставлять доступные и здоровые продукты питания сопряжено с поиском инновационных способов их выпуска. Минеральные удобрения являются источником загрязнения окружающей среды, но высокая стоимость и неопределенность мешают фермерам применять их низкоуглеродные альтернативы. Мы надеемся, что программа сотрудничества с нашими поставщиками станет примером экономически выгодного использования органических удобрений», — сказала Сара Брэдбери (Sarah Bradbury), директор по качеству Tesco.

В качестве сырья для выпуска органических удобрений планируется использовать просроченные продукты питания, куриный помет, водоросли и даже отходы, образующиеся в процессе выпуска огнетушителей.