В Турции появится новая геотермальная теплица

Ожидается, что новая геотермальная теплица в агропарке W Agro Park в Кайсери, Турция, будет производить около 2500 тонн свежих помидоров в год на площади 40 000 м², предназначенной в первую очередь для европейских экспортных рынков. Основатель проекта Мехмет Кабак говорит, что проект реализуется в соответствии со строгой стратегией, ориентированной на экспорт. «Благодаря нашим высоким стандартам качества и модели производства, ориентированной на отслеживаемость, мы стремимся еще больше укрепить конкурентоспособность турецкой свежей продукции на европейских рынках».

Турция уже является одним из крупнейших в мире производителей томатов, исторически ориентируясь на внутреннее потребление и близлежащие экспортные рынки, такие как Россия, Восточная Европа и Ближний Восток. Однако в последнее время экспорт в ЕС увеличился, особенно в таких странах, как Румыния, Польша, Германия и Нидерланды. Рост цен на энергоносители для тепличных хозяйств Северной и Западной Европы, а также изменчивость климата, затрагивающая Южную Европу, открыли возможности для турецкого производства в контролируемых условиях со стабильными объемами и продолжительными сезонами.

Доступ на рынки ЕС по-прежнему в значительной степени зависит от сертификации, стандартов по остаточным веществам и требований покупателей, а это значит, что производители, обеспечивающие стабильное качество и документально подтвержденное соответствие, получают преимущество. В то же время турецкий тепличный сектор остается осторожным в отношении инноваций из-за ценового давления, колебаний валютных курсов, зависимости от экспорта и ограниченного внутреннего спроса. Теплицы с пластиковым покрытием по-прежнему доминируют, а нормативные ограничения, доступность субсидий и наличие воды могут замедлить модернизацию.

Несмотря на эти трудности, турецкие производители быстро совершенствуются благодаря современным инвестициям. Мехмет видит конкуренцию со стороны голландских, испанских и передовых турецких производителей, но считает, что W Agro Park выделяется качеством, надежностью, предсказуемыми затратами на энергию и экологичностью. Полная прослеживаемость обеспечивается от тепличной зоны до партии урожая, чему способствуют интегрированная борьба с вредителями, контролируемое использование химикатов и регулярные лабораторные исследования.

Теплица объединяет международные технологии и системы управления на основе данных, соответствующие европейским стандартам тепличного хозяйства. Автоматизация не сократила трудозатраты, но трансформировала их, сместив роли персонала в сторону мониторинга, планирования и принятия решений. При осторожном целевом показателе урожайности в первый год в 55–60 кг/м² основное внимание уделяется стабильности, качеству и соответствию экспортным стандартам.