Органическое земледелие: с чего начать?
Содержание:
- Практическое земледелие в России
- Основные принципы органического земледелия на даче
- Законодательные аспекты
- Какие удобрения стоит применять?
Отличие органического земледелия от традиционного заключается в щадящем подходе к экосистеме. Глубокая вспашка и химикаты приводят к снижению плодородия почв, и поэтому аграрии пересматривают подход и находят пути, чтобы вернуться к экологическому органическому (живому) земледелию.
Земледельцы-органисты руководствуются следующими принципами:
- Почва — живой организм со сбалансированной структурой. Поэтому землю нельзя пахать, копать лопатами. Вместо этого для поверхностного рыхления используют специальные приспособления наподобие плоскореза Фокина.
- Применяя мульчу (листья, солому, опилки, срезанные сорняки), почву можно защитить от перегрева, переохлаждения, снизить испарение влаги. В результате качество грунта повышается.
- В качестве удобрений и средств от вредителей и болезней используют биопрепараты и органические составы. Разумная подкормка натуральными средствами не вредит полезным грибкам и почвенным микроорганизмам.
Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
Среди современных авторитетов в области природного органического земледелия в России — Галина Кизима. Будучи кандидатом наук, она выпустила множество книг и статей по теме правильного подхода к возделыванию участков. Основные принципы: не полоть, не поливать и не копать. Личным опытом автор доказала, что такая методика действует.
Российские органические продукты занимают 0,2 % от общего объема на мировом рынке, но есть огромный потенциал для развития. Данные Минсельхоза показывают, что в стране есть свыше 10 млн гектаров земли, которые длительное время не обрабатывались минеральными удобрениями. Их можно использовать для органического земледелия. У России есть потенциал занять 10–25 % от общемирового рынка эко-продуктов.
Основные принципы органического земледелия на даче
Основные нюансы:
- предельно аккуратное поверхностное рыхление почвы осенью и весной на глубину не более 5–7 см. Глубокая перекопка недопустима;
- внесение в грунт органики (навоза, сидератов, компоста, перегноя);
- обработка биопрепаратами, защищающими от болезней и вредителей.
Рекомендации по обработке участка:
- разбить землю на небольшие грядки с учетом видов растений, которые будут выращиваться;
- прикрыть грунт органическими натуральными материалами, поскольку незащищенная земля менее плодородная;
- регулярно выполнять мульчирование на глубину 10 см, чтобы защитить растения от вредителей, снизить количество сорняков и ультрафиолетовых лучей, задержать влагу в почве;
- обеспечить сбалансированный полив — регулярно, под ствол (мокрые листья привлекают вредителей).
Опытные и начинающие аграрии публикуют многочисленные видео. Опираясь на их рекомендации, можно научиться правильной обработке почвы.
Российский закон об органическом земледелии
Закон об органическом земледелии в России вступает в силу 01.01.2020 г. Документ регламентирует производство, хранение, перевозку, маркировку и продажу органических продуктов. Подробно описываются требования к экопродуктам, нормы подтверждения соответствия, создание Единого госреестра аграриев, практикующих органическое земледелие, государственная поддержка и другие аспекты.
Какие удобрения подходят для органического земледелия?
Органическими удобрениями считают все натуральные отходы, которые способны сгнить. Основные натуральные подкормки: навоз и перегной, компост и сидераты, а также бактериальные удобрения.
Навоз улучшает структуру почвы и ее химические свойства, обеспечивает оптимальный воздушный и водный режим. Напрямую удобрение не рекомендуется использовать ввиду возможности наличия в его составе болезнетворных организмов. Правильно применять его как часть компоста.
Компост представляет собой сообщество червей, микроорганизмов и насекомых, которые при достаточной влажности, наличии пищи и кислорода создают полезное удобрение. Желательно готовить компост не в яме, а в куче. Нельзя использовать сало, кости, жиры и синтетику. Обычно компостную кучу смешивают из зеленых (птичий помет и навоз, кухонные отходы, зеленые листья, сорняки) и коричневых материалов (солома, сухие початки кукурузы, кора и бумага, опилки). Первые богаты азотом, вторые — клетчаткой.
Сидераты — растения, которые специально выращиваются для изготовления компоста, а также для улучшения структуры грунта. Лучше всего с задачами справляются бобовые культуры, а также клевер, люцерна, рапс. Сеются они в начале весны, а перед высадкой культур зеленый ковер заделывают в грунт, не скашивая.
Узнать рецепты изготовления компоста, уточнить нюансы выбора навоза, высаживания сидератов и другие вопросы органического возделывания почвы можно, прочитав другие статьи на портале.