Из пива сделают удобрения
В американском штате Миннесота садовод Наксо Вила (Naxo Riera Vila) запустил стартап по превращению жидких отходов от пивоварен в удобрения. Учитывая широкую распространенность пивоварен в штате, подобный бизнес имеет большие перспективы.
При поддержке Миннесотского университета, Наксо Вила создал интегрированную систему для более эффективной очистке сточных вод в пивоварне, использующую анаэробное разложение.
«Пивоварни производят огромное количество жидких отходов. Они богаты органикой и созданы в индустрии для человеческого потребления. По этой причине они идеальны – много питательных веществ в и никаких патогенов», – объясняет создатель.
Несмотря на то, что еще предстоит много исследований, первоначальные испытания дали обнадеживающие результаты. Так, урожайность горчицы, базилика и латука оказалась ничуть не хуже при использовании традиционных удобрений.
Теперь основной заботой создателя является продвижение проекта в отрасли. Идеальным, по словам Наксо Вилы, было бы сотрудничество пивоварен с городскими фермами, при котором отработанная вода напрямую поставляется в находящиеся по соседству теплицы.
