Как вырастить гранат на дачном участке

Содержание:

1. Описание растения
2. Где в России можно вырастить гранат
3. Условия для выращивания растения
4. Выращивание граната при помощи саженцев
5. Выращивание при помощи черенков
6. Выращивание граната из семян
7. Уход за гранатом
   • Рыхление и удобрение
   • Обрезка и формирование кроны
   • Прививка
   • Борьба с вредителями и болезнями
8. Уборка и хранение плодов
9. Популярные сорта

Название этого экзотического растения произошло от латинского слова «зерно», поскольку его плоды состоят из множества зернышек, покрытых сочной оболочкой кисло-сладкого вкуса. В статье мы обсудим, как правильно сажать гранат на даче, чтобы получить вкусный и очень полезный урожай.

Описание растения

Гранатовое дерево живет почти как человек, до 60 лет. Высотой достигает 6 метров. Листья у него небольшие, светлые, овальной формы. Цветки напоминают оранжевые колокольчики, распускаться начинают в июне.

Родина растения — субтропики, поэтому осенью посадка граната в открытый грунт производится только в тех территориях, где температура никогда не опускается ниже -17 градусов. Обильного увлажнения гранат не требует, если не наступает полная засуха. К почве тоже особых притязаний нет, растет даже в степных районах, при этом выдерживает движение песчаных масс.

Где в России можно вырастить гранат

Где выращивают гранат в России? Там, где знойное долгое лето и короткая мягкая зима. Это Кубань, в первую очередь Сочи и другие приморские районы, и Дагестан. Посадка и уход за гранатом в Крыму будет легче, чем, например, в Ростовской области, но на самом деле можно вырастить дерево где угодно при наличии на участке оборудованной теплицы. В средней полосе можно справиться и без теплиц, тщательно утепляя растения на осень и зиму.

Условия для выращивания растения

Давайте обсудим, как вырастить гранат в комфортных для него условиях, например в Краснодарском крае. Вариантов по размножения много — семенами, черенками, саженцами. Самый простой метод — купить подростка в специальном питомнике.

Главное требование — тепло. Пожелания к поливу и почве умеренные, но и соблюдение базовых рекомендаций по дренажу, поливу и подкормке не будут лишними.

Выращивание граната при помощи саженцев

Предположим, вы приобрели подросшее дерево. Высотой оно должно быть не менее 50 см, иметь побеги и сформированное корневище. Как сажать гранат в открытый грунт? Все просто. Методом перевалки его нужно аккуратно поместить его в заранее подготовленную ямку в удобренной почве. Если на зиму вы планируете закапывать растение, установите его под наклоном. Засыпьте саженец землей, полностью укрывая корни, при необходимости полейте.

Выращивание при помощи черенков

Замочите подготовленные саженцы часов на 12, затем высадите, на расстоянии 10–15 сантиметров друг от друга. Окучьте, чтобы даже почки оказались слегка прикрыты землей. Затем полейте и ухаживайте за черенком, как за любыми другими саженцами, ожидая образования корневой системы.

Выращивание граната из семян

Очистите и просушите косточки спелого красивого плода, замочите в удобрении для ускорения роста и неглубоко поместите в рыхлую землю. Сверху натяните пленку и ожидайте всходов, поливая по мере высыхания почвы.

Уход за гранатом

В процессе выращивания в открытом грунте такое растение, как гранат, требует особой заботы и внимания. Ниже опишем схему ухода за деревом, которой стоит придерживаться.

Рыхление и удобрение

С возрастом корневая система растения станет сильной и обширной, но вокруг молодого дерева почву нужно периодически разрыхлять. В это же время можно вносить прикорм. Для подкормки граната в открытом грунте в зависимости от сезона используют обычные фосфорно-калийные смеси или удобрения с содержанием азота.

Обрезка и формирование кроны

Для взрослого дерева идеально подходит форма кустарника с 5–6 основными стволами. Уплотнение внутренней зоны веточками нежелательно, их обычно срезают. «Ножка» куста тоже оформляется тонко и изящно, нижние ветки, склоняющиеся к корням, удаляют.

Прививка

Если цель выращивания граната — добиться плодоношения, наберитесь терпения. К сожалению, даже любовно выращенное растение не всегда дает плоды ожидаемых вкусовых качеств и размеров, а ждать урожая придется почти пять лет. Ускорить процесс и улучшить качество плодов поможет прививка.

Правила прививки:

• здоровые черенки, свежесрезанные;
• чистый обеззараженный инструмент;
• плотное закрепление и достаточный срок удержания на подвое;
• умеренное количество прививок за раз.

Окулировка

Популярный и быстрый способ, при помощи которого можно протестировать разные сорта на одном носителе. Используется для прививки растений старше года с достаточно толстыми ветками.

Черенок замачиваем в растворе биостимулятора (фитогормона), срезаем край, такой же срез делаем на ветке подвоя. Заранее убедитесь, что диаметр совпадает. Далее прикладываем черенок к подвою, обмазываем стык обогащенной древесной смолой (садовым варом) и укрепляем обмоткой на время, достаточное для сращивания.

В срез

Когда черенки заметно меньше, чем зона подвоя, из них простым усечением с двух сторон при помощи ножа формируют колышки. На несущей ветке создают небольшой разрез и аккуратно забивают туда колышек. Далее крепление заматывают, к примеру, изолентой примерно на квартал, чтобы черенок надежно врос.

В расщеп

Вы можете полностью заменить сорт взрослого граната, сохранив корневую систему и активность движения полезных веществ по стеблю. Для этого дерево срезают, сверху закрепляя новый сорт. На каком расстоянии от земли? Около 25 см. Принцип среза и укрепления аналогичен другим методам прививки.

Борьба с вредителями и болезнями

Теперь обсудим, как вырастить гранат здоровым. Базовые гигиенические мероприятия сходны для всех плодовых деревьев:

• вдумчиво подходите к выбору зоны посадки;
• перед посадкой граната выберите наиболее подходящие для вашего климата сорта;
• ответственно отнеситесь к подбору поставщика саженцев, проверьте каждый на чистоту от вредителей;
• своевременно обеспечивайте необходимый уход, подкормку, прополку и полив растений.

Чаще всего на гранат покушается гранатовая тля и муха. Заболевания, которым подвержено растение, — монилиоз (плодовая гниль), парша, рак граната.

Уборка и хранение плодов

При выращивании деревьев граната в садах на юге России урожай традиционно убирают в октябре, на моменте максимального скопления сахара в соке. Кожура при этом может быть вовсе не красного цвета, зависит от сорта. Опасно передержать плоды на ветках, они могут потрескаться. Такие фрукты нельзя долго хранить.

Подходящие условия для хранения плодов — хорошо проветриваемое прохладное помещение, в которое не проникает солнечный свет. Оптимальная степень охлаждения — до +2 °С, не допускайте минусовых температур.

Популярные сорта

Все существующие ныне сорта граната можно разделить на культурные и дикие. Разницу можно ощутить, просто попробовав фрукт. Если косточки в зернах спелого плода твердые, вы имеете дело со свободолюбивыми дикими растениями. Если косточки мягкие, легко разгрызаются, значит, вы угощаетесь капризным культурным гранатом.

Самые популярные сорта среди культурных сортов, которые успешно выращиваются в России:

• «Гюлейша» (“Гюлоша») розовая и красная — лучший азербайджанский сорт;
• «Ак Дона Крымская» — самый сладкий сорт со светлой кремовой кожурой;
• «Кизил-анор» — раннеспелый сорт из Узбекистана;
• Карликовый гранат можно выращивать в квартире, плодоносит круглый год.