Сенсорные пленки помогут найти пестициды

Ученые из Университета ИТМО (Россия), Физико-технического института имени Абрама Иоффе (Россия), Национального университета Сингапура и Университета Ровира и Вирхилий (Испания) создали пленки-сенсоры, способные эффективно обнаруживать пестициды во фруктах и овощах.

Для создания пленки в чашке Петри смешали меламин, нитрат серебра (используется в фототехнике как компонент проявителей) и небольшое количество агарового геля. Возникшая химическая реакция привела к образованию белых кристаллов, которые под воздействием света стали разлагаться, образуя наночастицы серебра. Полученный материал тщательно высушили, получив на выходе легкие и гибкие пленки.

Для проверки фрукта или овоща на наличие пестицидов на его поверхность наносят пленку, которую смачивают спиртом. После этого пленку кладут под спектрометр. Изменения в оптическом отклике позволяют определить наличие или отсутствие в продуктах пестицидов.

«Мы сравнили порог чувствительности наших сенсоров с классическими инструментами: хроматографическими, полярографическими, вольтамперометрическими и другими методами обнаружения пестицидов. Наш метод дешевле, быстрее и мобильнее. Более того, уэе существуют портативные и доступные устройства, которые могут быть использованы для проверки чувствительности наших пленок», — рассказала глава проекта Анастасия Ненашкина, аспирантка Университета ИТМО.

Источник: Phys.org