В США отходы переработают в органические удобрения

В американском штате Юта компания Wasatch Resource Recovery (далее — WRR) запустила пилотный проект по переработке пищевых отходов в биогаз и органические удобрения. Успех проекта будет означать существенное снижение нагрузки на экологию, если учесть, что пищевые отходы составляют до четверти всех отходов, поступающих на свалки.

Wasatch Resource Recovery владеет двумя анаэробными биореакторами, куда ежедневно привозят отходы и просроченные продукты питания. Клиентами Wasatch Resource Recovery являются сети ресторанов и пищевых компаний, включая Coca-Cola, Harmons Grocery и Uinta Brewing. Перед поступлением в биореактор из отходов удаляется упаковка и тара. В самом биореакторе отходы смешиваются с различными жирами и маслами для стимуляции процесса разложения. На выходе компания получает биогаз и богатую нутриентами биомассу, которая может быть использована в качестве удобрений.

«Каждый месяц мы видим, что нам поступает все больше пищевых отходов. Это здорово, особенно если учесть, что во время пандемии так много ресторанов и пивоварен было закрыто», — сказала Элизабет Баррет (Elizabeth Barrett), менеджер Wasatch Resource Recovery.

Помимо прочего в г. Солт-Лейк-Сити и Хибер-Сити компания запустила тестовую услугу по забору пищевых отходов прямо у дома. Участие в проекте изъявили желание свыше 500 человек.

Источник: The Salt Lake Tribune