Ученые озаботились автоматизацией грибных ферм

Американские ученые намерены разработать интеллектуальные системы автоматизации, которые должны будут решить проблему острой нехватки рабочей силы на грибных фермах. Двуспоровые шампиньоны, весьма популярные среди покупателей, собираются и упаковываются людьми вручную из-за свой уязвимости к механическим повреждениям. Таким образом, ввиду хронической нехватки рабочих рук на грибных фермах и неприспособленности последних к стандартным линиям автоматизации производства, исследователям предстоит разработать новые, «умные» машины, способны бережно собирать и упаковывать грибы.

«Во время наших регулярных встреч с представителями грибной промышленности США мы узнали, что самой насущной проблемой является нехватка рабочей силы. Наша цель состоит в смягчении нехватки рабочих рук и разработке решений механизации для повышения эффективности, продуктивности и рентабельности», — объяснил Джон Пеккиа (John Pecchia), глава Центра исследований грибов (входит в состав Университета штата Пенсильвания).

Помимо Университета штата Пенсильвания, в исследовании приняли участие и специалисты Мэрилендского университета. Проект уже получил грант в размере 4 млн. долл. от Министерства сельского хозяйства США.

Источник: HortiDaily