В США сделано важное открытие

Американские ученые изучили, как растения, испытывающие нехватку железа, защищают себя от избыточного воздействия света. Железо очень важно для роста сельскохозяйственных культур, его дефицит серьезно ограничивает фотосинтез, приводя к снижению урожайности. Поскольку люди значительную часть калорий получают из приготовленных из растений продуктов, важно понять, как именно растения «перерабатывают» соединения железа.

«Дефицит железа имеет множество неблагоприятных последствий для фотосинтеза, — сказала профессор Мэри Лу Герино (Mary Lou Guerinot). — Очень важно, чтобы растения получали достаточный уровень желез и регулировали метаболизм, чтобы компенсировать снижение доступности данного элемента».

В центре внимания ученых оказалась так называемая «фотосистема II» — белковый комплекс, который обеспечивает преобразование световой энергию в химическую в листьях. Именно он часто «страдает» в хлоропластах, сохраняющих до 90% железа.

В то же время белки ILR3 и PYE защищают растения от поглощения избыточного большого количества света во время дефицита железа. Изменения во внутренней структуре хлоропластов под контролем этих белков позволяют восстановить «фотосистему II».

Источник: AgNews