В США построят крупнейшую в мире вертикальную ферму

Американская компания Upward Farms ведет строительство новой вертикальной фермы в штат Пенсильвания (США). Она будет крупнейшей в мире и займет площадь в 250 тыс. кв. футов (23 тыс. кв. м). Ввод в эксплуатацию  запланирован на 2023 год. На ферме помимо микрозелени будет выращиваться и рыба. Использование питательных веществ из рыбных отходов позволит избавиться от необходимости применять агрохимикаты.

«На чем мы действительно делаем упор, как вертикальная ферма, и что отличает нас от конкурентов, так это микробиом. Хорошо известно, что микробиом растений оказывает огромное влияние на результаты этих растений с точки зрения качества, питания и урожайности», — сказал Джейсон Грин (Jason Green), глава Upward Farms.

В Upward Farms утверждают, что подобный способ выращивания уже позволил им удвоить урожайность без необходимости использования таких дорогостоящих методик, как оптимизация влажности и температуры или регулировка цвета ламп в помещении.

Минимизация подобных затрат должна помочь вертикальным фермам конкурировать с традиционным земледелием. В то время как многие вертикальные фермы полагаются на помощь искусственного интеллекта, в Upward Farms делают ставку на «экологический интеллект», проявляющийся в виде общения на химическом уровне между растениями и микробами.

Источник: FastCompany