Уникальное сотрудничество Yara, Reitan Retail, Norgesmøllene и Felleskjøpet Agri

Reitan Retail, Norgesmøllene, Felleskjøpet Agri и Yara договорились о сотрудничестве в сфере производства хлеба с наименьшим выбросом углекислого газа из норвежского овса.

Эти четыре компании представляют большую часть цепочки создания стоимости зерна. Этот процесс простирается от производства минеральных удобрений и выращивания в поле до производства муки и зернопродуктов, завершающихся доставкой готовой продукции, реализуемой потребителю. Овес станет первым зерном, углеродный след которого сократится на 25–30% по сравнению с обычным овсом.

Оле Роберт Рейтан, генеральный директор Reitan Retail, заявил, что REMA 1000, владеющая около 700 дисконтными продуктовыми магазинами в Норвегии, стремится способствовать осознанному и ответственному выбору для покупателей. Однако он подчеркнул, что наибольших результатов от сокращения выбросов углекислого газа можно достичь только за счет сотрудничества по всей цепочке создания стоимости.

Felleskjøpet, сельскохозяйственный кооператив, принадлежащий 37 500 норвежским фермерам, распределяет минеральные удобрения среди фермеров по всей стране и служит регулятором рынка зерна. Они покупают и продают зерно у фермеров, а также являются важным поставщиком технологий и оборудования для сельскохозяйственного сектора.

Целью этих совместных усилий по объединению пищевой цепочки хлеба является снижение затрат, связанных с декарбонизацией, как для фермеров, так и для потребителей. Мукомольная группа Norgesmøllene, известная своим брендом «Møllerens», производит муку, зерно, хлеб и хлебобулочные изделия в Норвегии и стремится предоставить потребителям возможность делать выбор в супермаркетах с низким уровнем выбросов углерода.

В дополнение к первому в Норвегии пищевому проекту, включающему удобрения, производимые с помощью электролиза воды и возобновляемых источников энергии, компании хотят уменьшить свое воздействие на климат на всех уровнях. Это может включать оптимизацию методов ведения сельского хозяйства, прецизионные инструменты для более точного ведения сельского хозяйства, использование сельскохозяйственных ресурсов, переход на транспорт с более низким уровнем выбросов, а также методы измерения и регистрации углеродного следа.