Как вырастить настурцию из семян

Содержание:

1. Особенности настурции
2. Выращивание настурции из семян
   • Посев
   • Уход за рассадой
3. Посадка настурции в открытый грунт
   • В какое время сажать
   • Особенности посадки
4. Уход за настурцией

Настурция (Tropaeolum), именуемая капуцином в народе — это удивительное растение, известное своим ярким цветением и неприхотливостью в уходе. Цветы не только привлекают внимание, но и съедобны, они добавляют оригинальный вкус в салаты и мясные блюда. Выращивание настурции из семян не требует особых навыков, но для получения красивых цветов следует соблюдать ряд правил в посеве и уходе.

Особенности настурции

Травянистое растение настурция родом из Южной и центральной Америки, включает в себя около 90 видов. Несмотря на теплолюбивость, в средних широтах цветок чувствует себя хорошо. Растение может быть однолетним и многолетним в зависимости от климата и сортовых особенностей. Цветок обладает лечебными свойствами:

• Антибактериальный эффект – отвары и настои можно использовать в качестве природного антибиотика при заболеваниях ЖКТ. На вкус настурция имеет слегка терпкий горьковатый оттенок, горечь способствует нормальном желчеоттоку.
• Поддержание иммунитета – цветок богат витамином А, который повышает защитные механизмы организма. Органическое соединение стимулирует выработку коллагена и борется с возрастными изменениями. Ретинол оказывает антиоксидантное действие, защищает печень и сердечно-сосудистую систему от негативных факторов окружающей среды, повышает прочность костей.
• Профилактика онкологии – кверцетин в составе настурции нормализует иммунную систему и препятствует развитию аутоиммунных заболеваний.
• Здоровье щитовидной железы – йод и железо в составе растения участвуют в выработке гормона тироксина, который регулирует обмен веществ, благотворно влияет на работу печени и сердца.

В кулинарии настурция используется для приготовления салатов, первых и вторых блюд, в качестве ароматной приправы и в маринадах.

Внешний вид настурции варьируется в зависимости от сорта. Наиболее распространены растения в виде лиан, но также встречаются полукустарниковые разновидности. Щитовидные или пальчикораздельные цельнокрайние листья расположены поочередно во всю высоту стебля. Бутоны могут быть махровыми, полумахровыми или простыми диаметром от 5 до 7 см. Расцветка может быть самой разнообразной: красной, розовой, персиковой, желтой, бежевой, оранжевой.

Самые распространенные сорта, которые можно встретить в условиях средней полосы:

• Настурция большая (Tropaeolum majus) – стебель стелется по земле, в длину может достигать 2,5 метров. Есть разновидности и с прямостоячим стеблем, высота которого достигает 70 см. Характерные черты: округлые листья, цветки неправильной формы с бархатистым покрытием.
• Настурция щитоносная (T. peltophorum) – в теплом климате растет как многолетник. Ампельное растение отличается тонким и хрупким длинным стеблем до 4 метров. Свое название цветок получил из-за широких щитоподобных листьев.
• Настурция канарская (Tropaeolum peregrinum) – лиановидное растение с необычной формой цветков. Используется для вертикального озеленения и дизайна почвопокровного ландшафта. Длина ползучих стеблей достигает 3 метров. Цветы с перистыми лепестками имеют ярко-желтый оттенок.

Выращивание настурции из семян

Посев

Цветок размножается семенным способом. Вырастить настурцию не составит труда даже малоопытному садоводу. Оптимальные сроки для посева семян в открытый грунт — со второй половины мая до середины июня, когда температура почвы достигнет 15-20 градусов. В домашних условиях сажать семена на рассаду можно уже в начале марта.

Перед посевом рекомендуется замочить семена на несколько часов в воде для ускорения прорастания. Выберите солнечное место с хорошей дренажной системой. Семена нужно заделать в почву на глубину 2-3 см с интервалом 20-30 см. В одну лунку нужно поместить 3-4 семечка. Если температура воздуха и земли недостаточно высока, соорудите временное укрытие из пленки. Первые сеянцы проклюнутся через 1-2 недели.

Уход за рассадой

Сеять настурцию на рассаду желательно в торфяные горшочки, чтобы при пересадке не повредить корни. Цветок достаточно хрупкий и плохо переносит пересадку. Наполните горшочек садовым грунтом, сделайте выемку на 2 см и положите в нее 2-3 семечка, присыпьте грунтом, не утрамбовывая. Посев на рассаду можно делать в апреле.

После посева важно следить за влажностью почвы. Не допускайте пересыхания, но и излишний полив нежелателен. Когда на растениях появятся 2-3 полноценных листа, можно провести прореживание, оставив более сильные и крепкие сеянцы. Ставьте рассаду на солнечную сторону, чтобы стебли не вытягивались. Слишком длинные ростки будет сложно пересаживать.

Посадка настурции в открытый грунт

В какое время сажать

Лучшие сроки для посева семян настурции в открытый грунт — начало июня, когда уже нет опасности поздних заморозков. Если вы выращиваете рассаду, то семена можно сажать уже в начале апреля, а высаживать в открытый грунт — после 15 мая.

Настурция не переносит сквозняков, выбирайте место, защищенное от ветра. На солнечных участках цветение будет пышным, в полутени растение не будет давать эффектные цветы.

Особенности посадки

Настурция любит слабокислые почвы с хорошей воздухопроницаемостью. Отдавайте предпочтение легким возвышенностям, где цветы будут хорошо защищены от ветра, но лишняя влага скапливаться не будет. Обратите внимание, что слишком питательный грунт с переизбытком органики может давать буйную зелень, при этом растение не станет цвести. На истощенной почве, наоборот, листва будет жухлой и бледной, а цветки редкими и некрасивыми.

Высаживать настурцию из рассады нужно вместе с торфяными стаканчиками. Дистанция между кустиками варьируется от 20 до 40 см в зависимости от сорта. Для быстрой адаптации на новом месте в первые ночи накрывайте настурцию пленкой. Цветение начнется через месяц-полтора.

Уход за настурцией

Настурция не требует сложного ухода. Основное внимание нужно уделить регулярному поливу, особенно в жаркие дни. Удобрять ее можно лишь в период активного роста, но не переусердствуйте, так как избыточное количество удобрений может вызвать сильный прирост листвы и уменьшить количество цветков. Удаляйте увядшие бутоны для стимулирования нового цветения.

Во избежание появления сорняков, сразу после пересадки замульчируйте землю. До начала цветения поливать цветок нужно раз в три дня, если нет дождей. После начала цветения поливайте по мере необходимости, когда верхний слой почвы высыхает. Поливать нужно только под корень, избегая попадания воды на листву, чтобы не образовались ожоги. Норма для молодых сеянцев – 1-1,5 литра на куст. Для взрослого растения понадобится 5 литров воды.

Для поддержания здоровья растения и пышного цветения удобрение вносят через 2 недели после высадки в грунт. Разведите одну чайную ложку монофосфата калия в 10 литрах воды и равномерно полейте растение в дозировке, положенной молодым росткам.

Настурция почти неуязвима к болезням, но переизбыток влаги и азота могут спровоцировать серую гниль и бактериальное увядание. Пораженные растения выкопайте и сожгите, а здоровые кустики обработайте фунгицидом «Фитоспорин-М» по инструкции.