Производители кофе обратили внимание на Excelsa — перспективный выносливый сорт

Сорт кофе Excelsa, обнаруженный более века назад в Южном Судане, привлекает все больше внимания как среди местных фермеров, так и среди международных экспертов. Причина такого интереса — поиск устойчивой альтернативы из-за нарастающего климатического кризиса, угрожающего мировой кофейной индустрии. Традиционные страны-производители кофе, например Бразилия, испытывают сильные засухи, снижающие объемы урожая. Сорт Excelsa отличается мощной корневой системой и высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, вредителям и болезням. Это делает его перспективной культурой для выращивания в изменяющихся погодных условиях.

Несмотря на значительный потенциал, на долю Excelsa пока приходится менее 1% мирового рынка кофе, где доминируют более известные сорта — арабика и робуста. Данный вид кофе известен лишь ограниченному кругу ценителей и специалистов. Он обладает уникальным вкусом, напоминающим сладкую робусту, с нотами шоколада, темных плодов и лесного ореха. Сорт особенно понравится тем, кто предпочитает менее горький вкус.

Но, например, выращивание Excelsa в Южном Судане сопряжено с серьезными трудностями — от политической нестабильности до слабой инфраструктуры, что значительно усложняет логистику и экспорт. В этой стране в настоящее время предпринимаются активные шаги по возрождению и развитию кофейной отрасли, в том числе усилиями организаций вроде Equatoria Teak. Эта компания проводит агротехнические испытания, распространяет саженцы и обучает фермеров современным методам возделывания. Первые результаты многообещающие — некоторые деревья уже дали урожай в этом году. Управляющий директор Equatoria Teak Ян Патерсон надеется начать экспорт Excelsa в специализированные магазины Европы к 2027 году. Потенциально новая культура может принести местной экономике около 2 миллионов долларов ежегодной прибыли.