Отходы мясопереработки оказались очень питательными для земли

Мясные отходы и костная мука могут стать достойной альтернативой традиционным агрохимикатам, а также стать решением проблемы утилизации отходов мясоперерабатывающей промышленности, считают ученые из Варминьско-Мазурского университета (Польша). Полевые испытания проходили в 2014-2017 годах, в течение которых исследователи изучали эффективность отходов мясопереработки на кукурузе, выращиваемой на двух подтипах серой лесной почвы..

Исследования продемонстрировали весьма обнадеживающие результаты. Внесение в первый подтип серой лесной почвы мясных отходов и костной муки привело к снижению объемной и удельной плотности и росту водородного показателя pH. Использование же их на втором подтипе привело к наивысшим концентрациям азота, что и отразилось на выращенной кукурузе. Кроме того, отходы мясопереработки привели и к повышению содержания в почве фосфора.

Таким образом, применение мясных отходов на полях может стать эффективной альтернативой традиционным минеральным удобрениям и навозу. По сравнению с последним мясные отходы и костная мука содержат больше азота и фосфора, но меньше магния и калия. Удобряя поля мясными отходами, фермеры тем самым могут активизировать биохимические процессы в почве, расщепляющие внесенную органику на элементы, пригодные для потребления растениями. Сам процесс минерализации зависит от нескольких факторов, таких как соотношение содержания углерода и азота, температура и присутствие микроорганизмов.

Тем не менее учёные также подчеркнули, что уровень питательных микроэлементов в мясных отходах не настолько высок для адекватного обогащения почвы. Это, в свою очередь, создает необходимость регулярного повторного удобрения полей.

Источник: AZO Materials