Как вырастить чеснок
Содержание:
Чеснок – полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд и сделать закрутки на зиму. Многолетник можно выращивать в открытом грунте на огороде без особых усилий, но для хорошего урожая нужно соблюдать ряд правил. Так как корневая система чеснока может достигать 1 м в глубину, нужно тщательно подходить к выбору грунта и участка.
Сроки посадки
Технология выращивания чеснока зависит от сорта. Яровой чеснок высаживают весной, когда почва прогреется до 8 градусов. В южных регионах это можно делать в марте, в северных – во второй декаде мая. Озимый чеснок наоборот сажают осенью под зиму. Этот сорт холодостойкий, семена заделывают с наступлением заморозков, когда средняя температура земли опускается от +3 до -4 градусов. Соблюдение температурного режима нужно, чтобы растение не успело пустить ростки до зимы. Многие ориентируются на лунный календарь. В отличие от других культур, чеснок хорошо приживается на убывающую луну.
Способы посадки чеснока
Грядки для выращивания чеснока должны быть шириной от 1 до 2 метров. Растение неприхотливо к грунту, но почву все же надо предварительно подготовить. Выбирайте хорошо освещенные места. Почва должна быть нейтральной 6.5-7 рН. Избегайте глинистых участков, в них недостаточно питательных веществ и влага застаивается, что негативно сказывается на корневой системе растения.
Почва должна быть рыхлой и воздухопроницаемой. Чеснок отлично приживается на местах, где до этого выращивали огурцы, капусту и кабачки. В качестве подкормки подойдет компост или комплексное минеральное удобрение из магазина. После того, как вы внесете удобрение, тщательно разрыхлите почву, чтобы питательные вещества хорошо просочились вглубь.
Вырастить чеснок можно разными способами: зубками, воздушными луковицами или севком. Рассмотрим подробнее каждую технологию.
Зубками
Луковицы чеснока состоят из нескольких зубков. Разъединять дольки нужно за несколько дней до посадки. Отсортируйте крупные от мелких, выбросьте вялые или поврежденные. Крупные зубчики нужно сажать на приличном расстоянии друг от друга, мелкие – чаще. Это нужно для того, чтобы посадочный материал всходил равномерно, а более крупные всходы не затемняли слабые. Обратите внимание, что бывают однозубковые сорта, в этом случае никаких долек нет, луковицы сажают полностью.
Непосредственно перед посадкой замочите зубки на час в растворе биофунгицида «Фитоспорин-М». Это средство борется с грибком и плесенью, предотвращает появление корневой гнили, септориоза и других болезней. Если нет возможности купить это средство, замочите чеснок в 1% растворе марганца. Чтобы дольки всходили быстрее, можно их обработать стимулятором роста. Для лучшего прорастания заверните подготовленные дольки во влажную марлю и поместите в холодильник на несколько дней.
Чтобы земля не заболачивалась, эксперты рекомендуют формировать грядки на небольшой возвышенности. Или же можно организовать между грядками неглубокие траншеи, чтобы лишняя вода быстро уходила. На подготовленных грядках нужно сделать бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга. Бороздку можно наметить колышком или черенком лопаты на глубину от 5 до 8 см. Зубки нужно укладывать в бороздки донцем вниз на расстоянии 10 см друг от друга. Обратите внимание, что глубина заделки зубчиков зависит от сорта. Яровой чеснок сажают весной, когда земля достаточно прогрета и не грозят заморозки. Его можно не слишком углублять, достаточно 2-3 см. Озимый чеснок нужно защитить от холода, поэтому глубина заделки будет от 5 до 8 см. В северных регионах после посадки чеснок нужно замульчировать соломой, листвой или опилками. Защитный слой можно снимать ранней весной.
Воздушными луковицами
Бульбочки (луковки в соцветиях, которые используют вместо семян)) образуются на стрелках озимого сорта. Семена не нуждаются в обработке фунгицидами и полностью готовы к посадке. Этот способ посадки считается самым оптимальным и надежным. Посадочный материал уже адаптирован к окружающей среде. Воздушные луковицы сажают в бороздки на глубину 4 см с интервалом 5 см. Поверх почвы укладывают 2 см слоя мульчи.
Севком
В период цветения каждая воздушная луковица на стрелках образует семена, которые называются севком. Семена принято сажать в конце осени, чтобы к следующему сезону взошел урожай. Выращивание чеснока в открытый грунт требует подготовки грядки шириной 60-80 см. Интервал между бороздками должен быть не менее 15 см. Глубина заделки составляет 4-5 см. Расстояние между семенами должно быть примерно 10 см.
Уход
Полив чеснока
Молодые всходы чеснока нужно поливать из расчета 10 л воды на 1 м2. Полив рекомендуется осуществлять раз в неделю. Когда перо вырастет до 30 см, объем воды увеличивают до 12 л на 1 м2. Во время созревания луковиц орошение следует сократить до 1 раза в две недели, при этом объем воды снижается до 6 л на 1 м2. За две недели до сбора урожая полив полностью прекращают, чтобы луковицы хорошо просохли и не загнили после откопки.
Подкормка чеснока
Уход за чесноком зависит от сорта растения. Озимые сорта нужно удобрять через неделю после схода снега. Яровой чеснок подкармливают, когда проклюнется зелень и сформируется от 3 до 5 листов. В качестве первичной подкормки подходит мочевина, сульфат аммония или аммиачная селитра.
С ростом растения потребность в питательных веществах увеличивается. Удобрения нужно вносить каждые 2 недели. Для последующих подкормок можно использовать калимагнезию, нитрофоску, настой коровяка или птичьего помета или специальные комплексные удобрения. В период созревания головок летом добавьте в грунт сульфат калия или настой древесной коры.
Рыхление
Как вырастить чеснок и получить здоровый урожай? Для полноценного питания корневой системы нужно обеспечить хороший доступ кислорода в почве. Образование жесткой корки грунта недопустимо. Недостаточный воздухообмен и слишком плотная земля способствуют застаиванию влаги и образованию грибка. После полива обязательно нужно рыхлить междурядья.
Болезни и вредители чеснока
Чеснок достаточно уязвим к таким болезням, как: ржавчина, белая гниль, фузариоз, пероноспороз. Также для культуры опасны насекомые-вредители: чесночный клещ, стеблевая нематода, луковый трипс, луковая муха, луковый листоед.
В профилактических целях чеснок нужно обрабатывать бордосской смесью или молочной сывороткой. При обнаружении грибка или плесени используйте специализированные фунгициды. Чтобы отпугнуть насекомых-вредителей можно воспользоваться народными средствами. Для этих целей хорошо подходит отвар пижмы и тысячелистника.
Сбор урожая
Озимые культуры созревают на месяц раньше яровых. Собирать урожай можно начиная с середины июля. Яровой чеснок выкапывают в конце августа или сентябре. Передерживать чеснок в земле не нужно, так как защитная чешуйка лопается, и луковицы становятся непригодны к хранению. Собирать урожай нужно в сухую погоду. После того, как вы откопаете луковицы, очистите их от почвы и оставьте на открытом воздухе просушиваться несколько дней. Только после этого можно обрезать перо и отправлять чеснок на хранение.
Обсуждение0 комментариев