С картофельной кожурой надо обращаться осторожно

Принято считать, что в картофельных очистках много калия. На самом же деле, на 1 кг картофельной кожуры содержит лишь 6 г активного калия. При этом сложность сбора высокая. Картофельные очистки долго высыхают, при гниении издают резкий запах. Собирать их зимой — задача не из простых.

Поскольку для удобрения овощных культур требуется примерно 200–300 г оксида калия на 10 кв. м, для рядовой подкормки грядки такой площади понадобится 30-50 кг очисток, причём подействуют они далеко не сразу. Соответствующая доза отличного калийного удобрения — сульфата калия.

Зато вместе с картофельными очистками можно занести на участок болезни растений (альтернариоз, парша картофеля и др.).

Целесообразность зимнего сбора очисток в квартире сомнительна. Однако если человек живет за городом, то картофельные отходы, конечно, имеет смысл отправлять в компостную кучу. При правильном приготовлении компоста они станут частью хорошего и безопасного удобрения.

Источник: Аргументы и факты