Великобритания получила новую вертикальную ферму

Шотландский стартап Shockingly Fresh ввел в эксплуатацию свою первую гидропонную ферму, построенную в селе Оффенхэм (графство Вустершир, Англия). Вертикальная ферма, оборудованная белыми башнями, на которых выращиваются китайская капуста и салат, считается крупнейшим объектом подобного типа в Великобритании.

В отличие от других вертикальных ферм новый комплекс использует только натуральное освещение. По словам создателей, производительность фермы падает в зимние месяцы, однако в это время года спрос покупателей на зелень не так высок, как летом. Зимой на ферме также можно выращивать клубнику, что поможет сократить импорт.

«Эта первая ферма будет выращивать около 2 млн. голов салата в год — примерно в четыре раза больше урожая, который мы бы ожидали от участка земли такого размера», — cказал Ник Грин (Nick Green), директор по развитию Shockingly Fresh.

Shockingly Fresh также планирует возвести вторую ферму в шотландском округе Уэст-Лотиан. Всего Shockingly Fresh планирует построить до 40 вертикальных ферм на территории Великобритании.

Помимо Shockingly Fresh, в Великобритании есть и другие компании, активно экспериментирующие с вертикальными фермами. В качестве примера можно привести Growing Underground с ее подземными фермами в г. Лондоне или вертикальные фермы LettUs Grow в г. Бристоле.

Источник: The Guardian